Haidilao akan membuka kembali toko yang ditutup untuk mengurangi biaya

Haidilao, restoran rantai hot pot Cina yang populer, dirilis pada 30 AgustusLaporan keuangannya untuk paruh pertama tahun ini. Perusahaan mengungkapkan bahwa pihaknya berencana untuk meluncurkan program “tulang keras” dan sedang mempertimbangkan untuk melanjutkan operasi di beberapa toko yang ditutup di bawah “Program Pelatuk” tahun lalu untuk mengurangi biaya.

Di bawah pengaruh langkah-langkah pencegahan epidemi yang berkelanjutan, Haidilao mencatat total pendapatan operasional 16,764 miliar yuan (US $2,43 miliar) dan kerugian bersih 267 juta yuan pada paruh pertama 2022.

Laporan keuangan menunjukkan bahwa 18 restoran baru dibuka pada paruh pertama 2022, sementara 26 restoran ditutup karena program pelatuk. Hingga 30 Juni 2022, Haidilao memiliki 1.435 restoran, 1.310 di antaranya berlokasi di China daratan, 22 di Hong Kong, Makau dan Taiwan, dan 103 di 11 negara lainnya. Haidilao menerima 146 juta pelanggan di paruh pertama tahun ini.

Dalam laporan keuangan, Haidilao mengungkapkan bahwa tim manajemen akan terus mengevaluasi kembali faktor-faktor seperti lokasi, kondisi properti, kepegawaian, area bisnis, dan potensi peningkatan bisnis yang terkait dengan toko yang ditutup di masa depan, dan secara bertahap akan memilih beberapa pembukaan kembali yang memenuhi syarat.

Dampak dari langkah-langkah pengendalian epidemi yang dimulai dua setengah tahun lalu pada industri katering Cina masih besar. Menurut data yang dirilis oleh Biro Statistik Nasional negara itu, dari Januari hingga Juni 2022, pendapatan katering Cina turun 7,7% YoY. Dari Maret hingga Mei tahun ini, rata-rata lebih dari 200 toko Haidilao ditangguhkan setiap hari.

Dalam menghadapi dampak wabah yang sedang berlangsung, Haidilao telah berusaha untuk memenuhi kebutuhan konsumen selain makan di restoran. Pada pertengahan Juni tahun ini, Haidilao mendirikan pusat operasi komunitas untuk fokus pada inovasi layanan katering yang beragam dengan model operasi komunitas “takeaway + komunitas + siaran langsung + mal online”. Menurut laporannya, dari Januari hingga Juni tahun ini, pendapatan dari bisnis pengiriman Haidilao meningkat secara signifikan.

Lihat juga:Anak Perusahaan Bisnis Luar Negeri Haidilao mengajukan permohonan pencatatan di Bursa Efek Hong Kong

Ruang lingkup bisnis Haidilao sekarang mencakup bahan, bumbu, rantai pasokan, sumber daya manusia, teknologi informasi, dan dekorasi toko. Pada paruh kedua 2022, Haidilao akan terus mempromosikan inovasi produk dan meningkatkan pengalaman bersantap. Pada saat yang sama, Haidilao akan secara strategis berusaha untuk memperoleh sumber daya berkualitas tinggi untuk lebih memperkaya bisnis katering dan basis pelanggan.